Thức uống & Sản phẩm sữa
Sản xuất dung dịch diệt khuẩn tại chỗ
& Xử lý nước
& Xử lý nước
- VỆ SINH
- HỆ THỐNG LỌC NƯỚC
- KHỬ TRÙNG NƯỚC
Nước oxy hóa điện phân là dung dịch tẩy rửa hoàn toàn tự nhiên và thân thiện môi trường mà có thể thay thế hóa chất độc hại sử dụng trong vệ sinh nhà máy sản xuất đồ uống & sữa.
Nước oxy hóa điện phân có thể kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn và màng sinh học trên các dụng cụ, thiết bị sản xuất. Nó cũng có thể vệ sinh các loại chai và lon dùng trong sản xuất nước giải khát.
Nước oxy hóa điện phân có thể đánh bật và tiêu diệt vi khuẩn chứa mầm bệnh làm hình thành màng sinh học từ bên trong bề mặt bên trong của đường ống, bể chứa nước, thiết bị xử lý và bộ lọc mà không cần tháo gỡ.
Dung dịch diệt khuẩn rất an toàn và không gây kích ứng da và có thể được sử dụng để giúp vệ sinh tay chân trước khi vào công trình.
Nước oxy hóa điện phân có thể được dùng để vệ sinh sàn nhà và các bề mặt tiếp xúc trong một cơ sở sản xuất với nhiều ứng dụng trực tiếp, dùng trong phun cao áp hoặc phun sương.
Tại dự án và theo yêu cầu
Hệ thống EcoloxTech nhỏ gọn và dễ lắp đặt. Các hệ thống được thiết kế để tạo ra dung dịch diệt khuẩn tại dự án và theo yêu cầu từ chất phụ gia thực phẩm và nước.
Dung dịch diệt khuẩn là gì?
Dung dịch axit hypocholorous (HOCl) tạo ra nước diệt khuẩn, một loại dung dịch trung tính đến axit. HOCl đã được nghiên cứu trong hơn 100 năm và thực tế cho thấy rằng nó là chất oxy hóa mạnh hơn thuốc tẩy clo. Trong vòng 30 năm qua, chúng tôi đã tạo ra các giải pháp gần 100% HOCl ở dạng ổn định như vậy. HOCl giết chết vi khuẩn, bào tử vi khuẩn và vi rút hiệu quả gấp 100 lần so với thuốc tẩy clo.
Phương thức hoạt động?
Dung dịch diệt khuẩn là một chất oxy hóa mạnh (800 đến 1000 mV) có thể tiêu diệt mầm bệnh vi khuẩn ngay khi tiếp xúc, làm hỏng thành tế bào hoặc tiêu diệt mầm bệnh bằng cách xâm nhập và phá vỡ protein, lipid và DNA.
Nó đã được nghiên cứu như thế nào?
Trong 30 năm qua, chúng tôi đã thu thập được hơn 300 bài báo hỗ trợ khảo sát việc sử dụng nước oxi hóa điện phân. Gần như mọi mầm bệnh vi khuẩn phổ biến đã được nghiên cứu như E. coli, Salmonella, Listeria, Vibrio, Staphylococcus, MRSA, vi khuẩn hình thành bào tửvà nhiều loại virus phổ biến (bao gồm cả Norovirus) và nấm. Để tìm hiểu thêm xin vui lòng truy cập trang nghiên cứu của chúng tôi và tìm kiếm theo vi khuẩn hoặc ngành công nghiệp để tìm nghiên cứu áp dụng.
Quy định từ FDA, USDA và EPA như thế nào?
Chúng tôi có các trang dành riêng cho quy định về dung dịch diệt khuẩn liên quan đến FDA, USDA, và EPA. Vui lòng truy cập website của chúng tôi để biết thêm thông tin. Liên quan đến vệ sinh chăm sóc sức khỏe, xem trang CDC.
Vệ sinh nhà máy sản xuất nước giải khát & sữa
Nước oxy hóa điện phân (EOW) có thể thay thế hóa chất độc hại nồng độ cao được sử dụng trong vệ sinh nhà máy sản xuất nước uống và sữa. Nước EOW không chỉ an toàn mà còn hiệu quả cao chống lại vi khuẩn chứa mầm bệnh mà là nguyên nhân gây ra nhiễm độc thức ăn. EOW đã được chứng minh qua các cuộc nghiên cứu là làm giảm thiểu và gây ức chế vi khuẩn Salmonella, Listeria, và E. coli. EOW cũng hiệu quả chống lại các bào tử khó diệt như Clostridium và Bacillus. Nước EOW có nhiều ứng dụng trong một cơ sở, từ vệ sinh tay cho đến lau chùi, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc, dụng cụ, trang thiết bị, chai lọ và hệ thống CIP.
Hệ thống CIP
Hệ thống CIP có thể tẩy nhờn và vệ sinh chỉ trong hai bước thông qua cách sử dụng chế độ Eco-Friendly Cleaner & Degreaser (còn được biết đến nước điện phân) sau đó là EcoloxTech Cleaner & Sanitizer (nước điện giải trung tính axit).
Nước EOW sản xuất trực tiếp là một dung dịch oxy hỗn hợp chủ yếu chứa axit hypocholorous cùng các chất oxy hóa mạnh khác như ozone và chlorine dioxide. Các hợp chất oxy hóa khi được thêm trực tiếp vào hệ thống CIP thì sẽ có hiệu quả cao trong việt đánh bay và loại bỏ màng sinh học trong các ống, bể chứa, trang thiết bị vận hành và các bộ lọc.
Máy phun cao áp và Máy phun sương
Khi tẩy rửa và vệ sinh các bề mặt tiếp xúc, dụng cụ, thiết bị và các khu vực rộng lớn, nước EOW có thể sử dụng thông qua máy xịt hoặc máy phun sương. Khi nước điện phân (axit hypocholorous) tiếp xúc với vi sinh vật chứa mầm bệnh ở dạng chất lỏng, nó trở thành chất diệt khuẩn vô cùng hiệu quả.
Ức chế vi sinh vật Pathogens
Nghiên cứu đã chứng minh một cách nhất quán rằng axit hypocholorous được tạo ra bằng điện phân có hiệu quả trong việc vô hiệu hóa các mầm bệnh từ thực phẩm chính:
- Clostridium perfringens
- Campylobacter spp.
- E. coli (O157)
- Listeria monocytogenes
- Norovirus
- Salmonella
- Staphylococcus aureus
- Toxoplasma gondii
CDI loại bỏ một cách hiệu quả hầu hết các chất gây ô nhiễm vô cơ là các loài tích điện như nitrat, amoniac, asen, chì, bột mì, magiê, canxi và tổng chất rắn hòa tan (TDS) hoặc độ mặn.
CDI cũng có thể loại bỏ các chất gây ô nhiễm hữu cơ nếu bị nhiễm. Tuy nhiên, hầu hết các chất gây ô nhiễm hữu cơ có thể được loại bỏ bằng các bộ lọc than hoạt tính trước khi chạy qua CDI.
CDI có thể loại bỏ các chất gây ô nhiễm hạt nhân phóng xạ như hạt alpha, hạt beta, Radium và Uranium.
Hệ thống lọc nước EcoloxTech
EcoloxTech xây dựng các hệ thống lọc nước bằng công nghệ ion điện (CDI).
Có thể khử trùng bao nhiêu nước?
Các hệ thống EcoloxTech có thể được xếp chồng lên nhau với bất kỳ số lượng nào để đáp ứng nhu cầu của dự án lớn hay nhỏ. Dù đó là cho một gia đình, doanh nghiệp, nhà máy sản xuất hoặc đô thị, EcoloxTech có thể tùy chỉnh xây dựng một hệ thống CDI dành riêng cho bất kỳ dự án nào.
Phương thức hoạt động?
Hệ thống CDI là công nghệ làm sạch nước bằng cách áp dụng điện trên hai cực carbon xốp. Các ion (điện tích âm) được loại bỏ khỏi nước và được lưu trữ trong điện cực dương. Tương tự như vậy, các cation (điện tích dương) được lưu trữ ở cực âm, là điện cực phân cực âm.
Loại bỏ chất gây ô nhiễm
CDI có thể loại bỏ hiệu quả các chất gây ô nhiễm nước sau đây:
- Độ cứng tạm thời: Ca, Mg
- Độ cứng toàn phần: CaCl2, MgCl2, CaSo4, MgSO4
- Tổng chất rắn hòa tan (TDS)
- Clorua và sunfat
- Natri clorua: NaCl
- Natri sunfat: Na2SO4
- Anion nitrat NO3
- Anion Nitrite NO2
- Amoniac NH4 +
- Sắt (Fe) (khi có ở dạng ion)
- Magiê (Mm) (khi có ở dạng ion)
- Mức độ oxy hóa cao (khi kết nối với axit humic)
- Chất ô nhiễm hữu cơ Micro (khi có ở dạng phân ly)
- Chrome lục giác
- Asen
- Fluoride
- Kim loại nặng
Hệ thống CDI có thể được thiết kế, chế tạo và tùy chỉnh xây dựng để đáp ứng nhu cầu của hầu hết mọi dự án. Tỷ lệ khử khoáng có thể thay đổi dựa trên nhu cầu nước cụ thể. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thay đổi sự khác biệt giữa các điện cực từ 1 đến 1.6V. Đặc tính này, duy nhất đối với tất cả các công nghệ lọc nước khác trong ngành, cho phép thay đổi mùi vị của nước.
Những ưu điểm của CDI
EcoloxTech CDI có nhiều ưu điểm so với Thẩm thấu ngược (RO):
- Nước thải tối thiểu - So với các hệ thống RO thông thường lãng phí hơn 30% nước, lượng nước lãng phí tối đa trong các hệ thống CDI của EcoloxTech là ít hơn 10%. Điều này dẫn đến việc bảo tồn lâu dài nước ngầm.
- Chi phí vận hành thấp hơn - Hệ thống CDI của EcoloxTech không sử dụng hóa chất và có yêu cầu tiêu thụ thấp hơn để vận hành. Các hệ thống tiêu thụ ít năng lượng hơn và tổng chi phí sản xuất nước được xử lý nằm trong khoảng 1 cent mỗi 10 lít.
- Hoạt động đơn giản - Các hệ thống CDI của EcoloxTech có bộ điều khiển tích hợp tự động hóa hoạt động của hệ thống trong điều kiện địa phương và toàn bộ hệ thống có thể được quản lý với ít hoặc không cần đào tạo.
- Dấu ấn nhỏ - Một hệ thống CDI EcoloxTech điển hình đòi hỏi rất ít không gian để hoạt động. EcoloxTech có thể xây dựng các hệ thống cho những ngôi nhà đủ nhỏ cho một mặt bàn hoặc hệ thống đủ lớn để đáp ứng nhu cầu của các thành phố.
- Thân thiện với môi trường - Vì các hệ thống CDI của EcoloxTech không sử dụng bất kỳ hóa chất nào để xử lý, nước thoát ra khỏi hệ thống không chứa bất kỳ hóa chất nào gây nguy hiểm cho môi trường. Điều này đảm bảo giải phóng nước an toàn trở lại môi trường.
- Giữ lại các khoáng chất có lợi - Không giống như xử lý nước trong hệ thống thẩm thấu ngược điển hình, nơi hầu hết các khoáng chất được loại bỏ khỏi nước đến, hệ thống CDI của EcoloxTech có thể được thiết lập để giữ mức khoáng chất mong muốn có lợi cho cơ thể con người.
Máy EcoloxTech có thể khử trùng tất cả loại nước dùng cho việc sản xuất thực phẩm và đồ uống mà không cần sử dụng các hóa chất đậm đặc độc hại.
EcoloxTech electrolyzers are eco-friendly and can disinfect water for beverage manufacturers at a fraction of the cost.
Máy EcoloxTech tạo ra một dung dịch oxy hóa hỗn hợp mạnh mẽ tiêu diệt mầm bệnh vi khuẩn bằng cách làm hỏng thành tế bào của chúng và phá vỡ protein, lipid và DNA.
Trong 30 năm qua, chúng tôi đã thu thập được hơn 300 bài báo nghiên cứu được hỗ trợ công bố việc sử dụng dung dịch do EcoloxTech tạo ra để khử trùng. Gần như mọi vi khuẩn thông thường đã được nghiên cứu như virus và nấm. Để tìm hiểu thêm xin vui lòng truy cập trang nghiên cứu của chúng tôi và tìm kiếm theo vi khuẩn để tìm nghiên cứu áp dụng.
Quy định của EPA như thế nào?
Bởi vì axit hypocholorous được tạo ra bằng điện phân là một phân tử clo tự do, theo luật An toàn nước uống (42 U.S.C. 300f et seq. 1974) cho phép nồng độ clo tự do lên đến 4 ppm.
Ức chế các vi sinh vật gây nhiễm bẩn
Khử trùng nước bằng điện hóa không chỉ hiệu quả hơn các phương pháp khử trùng thông thường mà còn ít tốn kém và thân thiện với môi trường.
Các phương pháp thông thường, đã được sử dụng rộng rãi trong hơn 100 năm qua, bao gồm khí clo và dung dịch clo của natri hypochlorite (thuốc tẩy). Mặc dù có nhiều kinh nghiệm trong những năm qua, những phương pháp này có những nhược điểm, bao gồm chi phí hóa chất và đầu tư cần thiết cho các thiết bị bảo vệ và an toàn.
Nước điện phân bao gồm chất oxy hóa và axit hypocholorous hiệu quả gấp 100 lần so với sodium hypochlorite mà không yêu cầu đồ bảo hộ hay thiết bị an toàn bởi vì tính không độc, không gây kích ứng và thân thiện với môi trường.
Máy EcoloxTech giúp loại bỏ nhu cầu mua sắm, vận chuyện, sắp xếp và lưu trữ chất độc đậm đặc và có thể đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng nước khử trùng trong nhà máy chế biến bằng cách sản xuất tại chỗ. Nhà máy chế biến thực phẩm và nước giải khát có thể chuyển qua công nghệ xanh, vừa tiết kiệm không gian, thời gian, vừa tiết kiệm chi phí.
Dung dịch axit hypocholorous được tạo ra bằng công nghệ EcoloxTech giúp loại bỏ các chất tạo ra các vi khuẩn phổ biến:
- Adenovirus
- Caliciviruses (bao gồm Norovirus)
- Campylobacter jejuni
- Enterovirus (bao gồm cả virus bại liệt, coxsakieviruses và echoviruses)
- Escherichia coli (O157)
- Vi khuẩn Helicobacter pylori
- Viêm gan A
- Viêm phổi do Legionella
- Mycobacterium avium
- Salmonella enterica
- Shigella sonnei